日本茶専門店「茶来未」
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湘南ゴールド緑茶 ひだまり 30g
777円(内税)
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詳細
神奈川県が12年の歳月をかけて誕生した柑橘類「湘南ゴールド」。
日持ちして手軽に湘南ゴールドの香りを楽しんでもらえるものをと、茶師佐々木が一から開発に取り組みました。
湘南ゴールドの皮を減圧乾燥器で乾燥させ、神奈川県産丹沢大山茶とふんだんに配合。
香料・着色料など人工添加物を一切使用せず、神奈川の自然に育まれた素材を活かした純神奈川ブランドのフレーバーティー。
爽やかな和の香りをお楽しみください。
【淹れ方のコツ】
1煎目、2煎目と茶葉が開くにしたがい、茶とピールの風味バランスがグラデーションのように変わっていきます。
1煎目から高温でサッと淹れると、湘南ゴールドの爽やかな香りと茶のほろ苦さが調和して、柑橘緑茶としてひと味違う楽しみ方をしていただけます。
MESSAGE FROM STAFF
店長からのメッセージ
茶師 佐々木 健
本来、日本では“方言”のように産地により特徴のあるお茶が作られていました。海外で作られている紅茶やコーヒーと同じです。しかし、深蒸しという製茶法が主流になり、栽培し易いお茶の木が流通したことで「緑色で濃いお茶=いいお茶」というイメージが定着。今日ではどこのお茶も似たり寄ったりな印象が否めません。お茶が標準語化してしまったのです。今、アイヌ語が絶滅するのではと危惧されていますが、お茶づくりにも同様のことが言えるのです。各地に根付いた伝統のお茶づくりが失われてしまうことは、お茶の文化そのものを失うことであり、それを復活させることは容易ではありません。 日本の「茶」という文化を大切に受け継いでいくために、時には産地とそこで働く農家さんの活性化を含めたお茶づくりをしていきます。そして、日本各地に息づく評価されるべきお茶にもう一度光を当てるべく、さらなる精進を続けていきます。
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■北海道:1,320円
■東北(青森,岩手,秋田,宮城,山形,福島):990円
■関東(茨城,栃木,群馬,埼玉,千葉,東京,神奈川):770円
■中部(新潟,福井,石川,富山,静岡,山梨,長野,愛知,岐阜):847円
■近畿(三重,和歌山,滋賀,奈良,京都,大阪,兵庫):990円
■中国(岡山,広島,鳥取,島根,山口):1,100円
■四国(香川,徳島,愛媛,高知):1,100円
■九州(福岡,佐賀,長崎,大分,熊本,宮崎,鹿児島):1,320円
■沖縄:1,430円
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商品価格の合計が9,999円の場合 :330円
商品価格の合計が29,999円の場合 :440円
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